سلام! من به عنوان تأمین کننده سازندگان مکعب یخ بزرگ ، اغلب از من سؤال می شود ، "آیا سازندگان مکعب یخ بزرگ دارای یک سیستم تصفیه هستند؟" خوب ، بیایید درست به این موضوع شیرجه بزنیم.
اهمیت آب تمیز در یخ
اول از همه ، آب تمیز هنگام تهیه یخ بسیار مهم است. چه برای یک کوکتل فانتزی در یک نوار پایان بالا باشد ، یا برای استفاده صنعتی در فرآوری مواد غذایی ، کیفیت یخ تا حد زیادی به کیفیت آب بستگی دارد. آب نجس می تواند منجر به یخ ابری شود ، که نه تنها ناپایدار به نظر می رسد بلکه می تواند بر طعم نوشیدنی ها نیز تأثیر بگذارد. و در محیط های صنعتی ، یخ های آلوده می توانند خطرات جدی سلامتی به ویژه در صنایع غذایی و دارویی را ایجاد کنند.
یخ ابری معمولاً در اثر گازهای محلول ، مواد معدنی و سایر ناخالصی های موجود در آب ایجاد می شود. هنگامی که آب یخ می زند ، این ناخالصی ها به دام می افتند و آن ظاهر ابری را ایجاد می کنند. مهمتر از آن ، وجود باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها در آب درمان نشده می تواند در یخ چند برابر شود و منجر به خطرات بالقوه سلامتی برای مصرف کنندگان شود.
برخی از سازندگان مکعب یخ بزرگ با سیستم های تصفیه شده ساخته شده اند
برخی از سازندگان بزرگ مکعب یخ در بازار دارای سیستم های تصفیه آب یکپارچه هستند. این سیستم ها می توانند از واحدهای فیلتراسیون ساده گرفته تا تنظیمات اسمز معکوس پیشرفته تر متغیر باشند.
واحدهای فیلتراسیون ساده اغلب رایج ترین هستند. آنها به طور معمول از فیلترهای کربن فعال برای از بین بردن کلر ، رسوب و برخی از بو از آب استفاده می کنند. کلر معمولاً برای از بین بردن باکتری ها به منابع آب شهری اضافه می شود ، اما می تواند طعم و بو ناخوشایندی را در یخ بگذارد. فیلترهای کربن فعال با جذب این آلاینده ها بر روی سطح متخلخل خود کار می کنند.
از طرف دیگر ، سیستم های اسموز معکوس (RO) جامع تر هستند. یک سیستم RO با فشار زیاد آب را از طریق یک غشای نیمه نفوذ پذیر آب می کند. این غشای اجازه می دهد تا در حالی که مولکول های بزرگتر مانند نمک های حل شده ، فلزات سنگین و برخی از میکروارگانیسم ها را مسدود می کنند ، از مولکول های آب عبور کنند. نتیجه آب بسیار خالص است که به نوبه خود یخ های کریستالی - شفاف و با کیفیت را تولید می کند.
به عنوان مثال ، مادستگاه ساخت مکعب یخ صنعتیگزینه ای را برای یک سیستم تصفیه اسمز معکوس - در سیستم ارائه می دهد. این برای صنایعی که باید استانداردهای با کیفیت آب دقیق مانند صنعت غذا و نوشیدنی رعایت شود ، عالی است.
همه سازندگان مکعب یخ بزرگ سیستم تصفیه ندارند
با این حال ، توجه به این نکته حائز اهمیت است که همه سازندگان بزرگ مکعب یخ با سیستم های تصفیه آب همراه نیستند. برخی از تولید کنندگان روی یخبندان خود تمرکز می کنند و خود را تصفیه آب می گذارند. این ممکن است به دلیل ملاحظات هزینه باشد ، زیرا اضافه کردن یک سیستم تصفیه می تواند قیمت دستگاه را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
در برخی موارد ، کاربران بزرگتر یا امکانات صنعتی ممکن است از قبل دارای سیستم تصفیه آب متمرکز خود باشند. برای آنها ، خرید یک سازنده بزرگ مکعب یخ بدون ساختار - در سیستم تصفیه می تواند گزینه ای با هزینه تر باشد. آب از قبل تصفیه شده از سیستم های موجود خود را می توان مستقیماً در یخ ساز تغذیه کرد.
ماسازنده مکعب یخ بزرگ را پاک کنیدمی توان با یا بدون سیستم تصفیه جداگانه استفاده کرد. اگر در حال حاضر یک محلول تصفیه آب دارید ، این دستگاه می تواند مناسب برای تولید مکعب های یخی شفاف و بزرگ باشد.
مزایای داشتن یک سیستم تصفیه
برای داشتن یک سیستم تصفیه آب در سازنده یخ بزرگ شما ، مزایای مختلفی وجود دارد.
کیفیت یخ بهبود یافته
همانطور که قبلاً ذکر شد ، آب خالص منجر به یخ شفاف می شود. یخ پاک نه تنها بهتر به نظر می رسد بلکه آهسته تر ذوب می شود. این امر به این دلیل است که عدم وجود ناخالصی ها به یخ اجازه می دهد تا یک ساختار کریستالی یکنواخت تری ایجاد کند ، که متراکم تر و در برابر ذوب مقاوم تر است. برای کافه ها و رستوران ها ، این یک مزیت بزرگ است زیرا نوشیدنی های خود را سرد می کند بدون اینکه سریع آنها را رقیق کند.
سلامتی و ایمنی
با استفاده از آب خالص ، خطر آلودگی در یخ را کاهش می دهد. در صنایعی مانند فرآوری مواد غذایی و مراقبت های بهداشتی ، جایی که یخ با محصولات یا بیماران در تماس مستقیم قرار می گیرد ، این از اهمیت بالایی برخوردار است. یک سیستم تصفیه می تواند باکتری ها ، ویروس ها و سایر عوامل بیماری زا را از بین ببرد و اطمینان حاصل کند که یخ برای استفاده از آن بی خطر است.
طول عمر دستگاه طولانی
ناخالصی های موجود در آب می تواند باعث مقیاس بندی و خوردگی در اجزای سازنده یخ شود. با گذشت زمان ، این می تواند منجر به کاهش کارایی و حتی آسیب دائمی دستگاه شود. یک سیستم تصفیه با از بین بردن موادی که باعث مقیاس گذاری و خوردگی می شوند ، به جلوگیری از این مشکلات کمک می کند ، در نهایت طول عمر سازنده مکعب یخ بزرگ را افزایش می دهد. ماسازنده مکعب یخ بزرگ صنعتیبا یک گزینه تصفیه می تواند با کاهش هزینه های تعمیر و نگهداری و جایگزینی ، در طولانی مدت در هزینه خود صرفه جویی کند.
انتخاب درست
بنابراین ، هنگامی که در بازار یک سازنده بزرگ مکعب یخ هستید ، چگونه تصمیم می گیرید که آیا به دستگاهی با سیستم تصفیه آب نیاز دارید؟
اگر شما یک تجارت کوچک و متوسط مانند یک نوار محلی یا کافه را اداره می کنید ، و یک سیستم تصفیه آب موجود ندارید ، ممکن است ارزش سرمایه گذاری در یک سازنده یخ بزرگ را با یک واحد تصفیه - در واحد تصفیه داشته باشد. این امر یخ با کیفیت و با کیفیت بالا و بدون نیاز به تجهیزات تصفیه آب اضافی را تضمین می کند.
برای کاربران بزرگتر صنعتی ، مانند تولید کنندگان بزرگ مواد غذایی یا شرکت های دارویی ، به زیرساخت های تصفیه آب موجود شما بستگی دارد. اگر تسهیلات شما از قبل دارای یک سیستم تصفیه آب بالا و انتهایی باشد ، یک سازنده بزرگ مکعب یخ بدون ساختار - در سیستم تصفیه می تواند یک انتخاب مناسب باشد. اما اگر به یخ نیاز دارید که مطابق با استانداردهای خلوص دقیق باشد ، اضافه کردن گزینه تصفیه به یخ ساز ممکن است لازم باشد.
بیایید در تماس باشیم
در پایان ، تصمیم این که آیا یک سازنده بزرگ مکعب یخ باید دارای یک سیستم تصفیه آب باشد ، به عوامل مختلفی از جمله کیفیت آب منبع ، نیازهای صنعت و بودجه شما بستگی دارد.
اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد سازندگان بزرگ مکعب یخ و گزینه های ما برای سیستم های تصفیه آب هستید ، از دستیابی به آن دریغ نکنید. این که آیا شما به یک ماشین برای یک تجارت محلی دنج یا یک عملیات صنعتی در مقیاس بزرگ نیاز دارید ، می توانیم یک راه حل مناسب برای شما پیدا کنیم. در تماس باشید و بیایید مکالمه ای راجع به یخ های شما ایجاد کنیم.
منابع
- "کتاب ساخت یخ و یخچال" - مجموعه ای از دانش در مورد یخ - ساخت فرآیندها و فناوری ها.
- گزارش های صنعت تصفیه آب و تصفیه - این گزارش ها بینشی در مورد آخرین روندها و پیشرفت های موجود در آب - فن آوری های تصفیه مورد استفاده در ICE - ساخت ICE ارائه می دهند.
